Ernährung ist ein großes Thema, es ist wichtig Kindern frühzeitig einen gesunden Bezug auf die Ernährung zu vermitteln. Sie sollen es als das wahrnehmen dürfen was es ist, lebenswichtig, Selbstbestimmt und positiv.
Das Essen in der Kindertagespflege wird von einem externen Anbieter geliefert. Rico Gumlich ist Koch der sich selbst zur Aufgabe gemacht hat die Kleinkind Speisung um ein wesentliches zu verbessern. Er setzt dabei auf eine gesunde, ausgewogene und kindgerechte Zusammenstellung der Speisen. Sowie auf regionale, saisonale, frische und einwandfreie Produkte.
Vor dem Mittagessen waschen sich alle Kinder die Hände und decken gemeinsam den Tisch. Dies ist für ältere Kinder eine gute Möglichkeit ins Gespräch zu kommen um zu zählen wie viele Teller oder Gabeln benötigt werden. Die Gläser mit einer kleinen Kanne Wasser stehen den gesamten Tag auf dem Tisch, dadurch können sich die Kinder jederzeit selber einschenken und trinken genügend Wasser am Tag. Ein Tischspruch stellt die Kinder auf das gemeinsame Essen ein. Das Essen von Herrn Gumlich wird in GN Einsätzen geliefert, diese Einsätze eignen sich prima dazu das Essen schön angerichtet in die Mitte des Tisches zu stellen und sich es selber nehmen zu können.